습식 쌀가루
습식 쌀가루의 다양한 장점을 바탕으로 전통식품인 떡, 남녀노소 즐기는 면류,
다목적 용도(찹쌀가루, 현미가루 등)로 식품제조기업과 가정에서 적합한 제품 입니다.
습식 쌀가루란?
물에 불린 쌀을 절구에 빻는 전통방식을 현대화하여 쌀의 중심부까지 수분을 침투시킨 후 균일한 입자로 빻아 만든 쌀가루입니다.
습식 쌀가루의 장점
가공식품 제조시 공정이 간편합니다.
표준화된 공정이 가능하여 균일한 품질이 가능합니다.
쌀 세척 및 분쇄가 불필요하여 공정을 단순화 하고 환경오염을 줄입니다.
다양한 제품 생산이 가능합니다.
떡류 / 면류 / 찹쌀 도넛류
